烟台微信外卖怎样运营和推广

烟台餐饮这几年完全可以被称为外卖时代，从开端的电话订餐，到现在的外卖网上订餐，外卖职业发生了巨大的改变，关于外卖渠道2019年的开展趋势，你又了解多少？
 
一、从白领和高校区域转移到社区
 
不论是饿了么还是美团外卖，最早开拓的商场都是高校和白领区，这两个区域也在曩昔两年中为整个职业贡献了挨近90%的商场份额。可是依据最新数据显现，社区出售占比在2018年下半年一路逆袭，现在现已占挨近40%的份额。
 
二、从一线城市转移向非一线城市
 
北上广深杭一向是外卖的主阵地，曩昔数年间也一向肩负着领涨全国外卖商场的重任，可是从2017年下半年开端，非一线城市的均匀增速开端反超。依据饿了么后台数据显现，2017年1-9月份的同比增加倍数，二线城市为2.3倍，三线城市为2.1倍，而一线城市则只要1.9倍。这也阐明，外卖商场也在进入“决战二三线”的阶段。
 
 
三、从减价刚需品类转移到相对高价、高品质的品类
 
原来在外卖范畴不好卖的“较贵”的品类，现在开端成为活跃度最高的品类。在外卖商场前期土壤远远不够肥美，因而只要做大食堂、全品类便利等形式的存活率更高；当商场老练度足够高的时分，本来不可以支撑一个店肆或许一个品牌的单品类外卖，现在也逐步成为店肆和品牌的主力。
 
四、从午餐时段转移到早餐、晚餐、夜宵、下午茶等全时段
 
依据数据显现，早餐、下午茶在2017年单量增加倍数明显，各个时段订单增加相差无几。而晚餐、夜宵、下午茶等场景的消费金额相对更高，商家捉住这些时段做增量，会对店肆的交易额和赢利水平有较大提升。
 
五、小程序外卖渠道入局
 
微信外卖商场现已开展老练，且小程序开发难度低，开发本钱低，运营本钱也低，这就使中小型商家也有对接移动互联网的机会。微信外卖渠道建立软件——云快卖体系也开发出了小程序功能，从而让外卖渠道更快的对接线上商场。并且，小程序可以沉积到用户的微信小程序列表傍边，当用户下次吃饭的时分，就可以通过餐饮小程序点餐。